Quả bình bát, còn gọi là trái bình bát hoặc qua binh bat, là một loại trái cây phổ biến ở các vùng quê Việt Nam. Tên khoa học của cây là Annona reticulata, thuộc họ Na (Annonaceae). Bình bát thường được trồng làm cảnh và lấy quả. Trái bình bát có nhiều công dụng hữu ích và được ưa chuộng trong dân gian.
Hình dáng và màu sắc của quả bình bát
Quả bình bát có hình dáng tương tự như quả mãng cầu, với vỏ ngoài xanh khi còn non và chuyển sang màu vàng hoặc quả bình bát tím khi chín. Quả bình bát chín có hương thơm đặc trưng và vị ngọt thanh, hơi chua nhẹ.
Quả bình bát ăn như thế nào?
Quả bình bát có thể ăn trực tiếp khi chín. Bạn chỉ cần tách vỏ và thưởng thức phần thịt quả bên trong. Ngoài ra, quả bình bát dầm đường cũng là một món ăn phổ biến. Quả chín được cắt nhỏ, thêm đường và một ít muối để tạo ra một món tráng miệng ngon miệng.
Trái bình bát có ăn được không?
Nhiều người thắc mắc liệu trái bình bát có ăn được không. Câu trả lời là có. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng chỉ nên ăn quả bình bát chín vì quả non có thể gây khó tiêu. Trái bình bát dây có ăn được không? Thực ra, trái bình bát dây không khác gì so với quả bình bát thông thường, nên cũng ăn được khi chín.
Công dụng của trái bình bát
Trái bình bát có nhiều công dụng trong y học dân gian. Một số công dụng của trái bình bát bao gồm:
- Hỗ trợ tiêu hóa: Trái bình bát chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
- Giảm viêm: Chiết xuất từ quả bình bát có tính kháng viêm, giúp giảm đau và sưng tấy.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trái bình bát giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.
Trái bình bát ngâm rượu
Trái bình bát ngâm rượu là một phương pháp chế biến phổ biến, giúp bảo quản quả lâu hơn và tăng cường một số công dụng của nó. Cách ngâm rượu trái bình bát như sau:
- Chọn những quả bình bát chín, rửa sạch và để ráo nước.
- Bổ quả thành từng miếng nhỏ, loại bỏ hạt.
- Cho quả vào hũ thủy tinh, đổ rượu trắng vào sao cho ngập hết quả.
- Đậy kín hũ và để nơi thoáng mát trong khoảng 1-2 tháng.
Rượu trái bình bát sau khi ngâm có vị thơm ngon và có tác dụng bồi bổ sức khỏe.
Hình ảnh trái bình bát
Hình ảnh trái bình bát có thể dễ dàng nhận ra với hình dáng giống quả mãng cầu, màu xanh chuyển vàng khi chín. Hình ảnh quả bình bát cũng thường được sử dụng trong các bài viết về cây cỏ và trái cây Việt Nam.
Quả bình bát miền Bắc gọi là quả gì?
Ở miền Bắc Việt Nam, quả bình bát còn được gọi là quả na xiêm hay mãng cầu ta. Dù tên gọi có khác nhau, nhưng đặc điểm và công dụng của loại quả này vẫn giống nhau.
Tác dụng của trái bình bát
Tác dụng của trái bình bát và tác dụng của quả bình bát tương tự nhau, bao gồm hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, và tăng cường hệ miễn dịch. Tác dụng trái bình bát còn được nhiều người tin dùng trong các bài thuốc dân gian.
Bầu ăn trái bình bát được không?
Phụ nữ mang thai có thể ăn trái bình bát với lượng vừa phải để bổ sung dinh dưỡng. Tuy nhiên, cần tránh ăn quá nhiều để không gây khó tiêu hoặc dị ứng.
Quả bình bát là một loại trái cây bổ dưỡng và có nhiều công dụng hữu ích trong y học dân gian. Với cách ăn đa dạng và khả năng chế biến phong phú, trái bình bát không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc quý. Việc sử dụng quả bình bát đúng cách sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
